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霉变甘蔗不能吃如何鉴别甘蔗好坏

发布时间:2020-03-04 18:30:32 阅读: 来源:多功能电热锅厂家

霉变甘蔗不能吃 如何鉴别甘蔗好坏

霉变甘蔗不能吃 如何鉴别甘蔗好坏

冬季到来,甘蔗也上市了,不过甘蔗不易保存。一大截甘蔗吃不完放置时间久了就会有霉变的现象,那么这样霉变的甘蔗能吃吗?吃完霉变的甘蔗会中毒吗?吃甘蔗会上火吗?吃甘蔗有什么好处?下面小编就来告诉你吃了变质甘蔗的中毒症状会是怎样的。

吃霉变的甘蔗会中毒吗

1.吃了变质甘蔗的中毒症状是什么

霉变甘蔗中毒发病急,潜伏期最短的只有十几分钟,长的十余小时。中毒症状最初为呕吐、头晕、视力模糊,进而眼球偏侧凝视,阵发性抽搐,抽搐时四肢强直、大小便失禁。每日发作多次,最后昏迷,出现呼吸衰竭而死亡。幸存者留有神经系统受到损害的后遗症,终生丧失生活能力。重度中毒多为儿童。

2.甘蔗中毒救护与预防

对中毒的患者应迅速就医,洗胃、灌肠,尽快把体内的毒物排除,并对症治疗。目前尚无特殊的治疗方法,主要的预防措施是不买、不吃已霉变的甘蔗。因不成熟的甘蔗容易霉变,故应成熟后再收割。为了防止甘蔗霉变,甘蔗应随割随卖,运输或储存时间不能太长,同时应注意防捂、防冻,并定期进行感官检查。

3.如何鉴别甘蔗是否变质

鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则:

①摸就是检验甘蔗的软硬度。

②看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜。

③闻就是鉴别甘蔗有无气味。

新鲜甘蔗质地坚硬,肉质清白,味甘甜,有清香味。霉变的甘蔗外皮无光泽,质地较软,瓤部颜色略深、呈浅棕色、有暗灰色斑点,闻之有“发霉”味或“酒糟”味。

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